Q弹软糯椰蓉紫薯糯米糍 宝宝喜欢的简单快手小吃下午茶

－ 准备食材 －

• 紫薯馅：
• 紫薯 240g左右
• 牛奶 50ml
• 白糖 30g
• 炼乳 20g
• 皮：
• 水or牛奶 100ml
• 糖 25g
• 油 40g
• 糯米粉 120g
• 澄面 15g
• 表面：
• 椰蓉 适量

－ 步骤 －

• 1.紫薯大火蒸熟 表皮裂开就熟了 去皮待用

• 2.紫薯馅碾碎 加入白糖拌匀

• 3.加入牛奶和炼乳 拌匀

• 4.馅不要很稀 适度即可

• 5.均等分成10份

• 6.糯米粉加入白糖

• 7.倒入水或牛奶 做成团 然后放入油

• 8.揉成面团

• 9.把糯米团分10份 每粉按成皮 包入一个馅 不太好包 耐心吧

• 10.放入蒸锅

• 11.盖盖儿 大火蒸13分钟

• 12.白胖胖滴

• 13.趁热均匀裹上椰蓉

• 14.放入盒子保存吧 别干皮了

• 15.切开尝尝 好吃好吃