不喜欢吃木瓜的囡囡吃了好多块!
1.吉利丁片冷水浸泡五分钟。
2.200克牛奶加糖煮开后关火。
3.将泡软的吉利丁片放入牛奶中,搅拌至融化,放置完全凉透。
4.木瓜切开头部,把籽挖出。(为了成品美观最好把里面挖成光滑的圆柱状)
5.倒入凉透的牛奶。盖上保鲜膜。放进一个竖着的容器(我用的装豆浆的大杯)内放进冰箱冷藏两小时左右。
6.冷藏好的木瓜削皮,把前面口子那不好看的切掉。
7.将木瓜对半切开,载对半切。
8.开吃。
1、牛奶晾至60度左右再放吉利丁片。温度太高影响它的凝固。2、牛奶一定得凉透再倒入,不然影响成品美观。