天气转凉，秋意越来越浓。正是喝汤的好季节。喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。尤其在秋燥的季节，多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。虫草花清热润肺，干贝鲜味令人食指大动，搭配莲藕口感更好。
1.芡实和干贝用清水浸泡2小时，洗净待用；
2.虫草花和枸杞用清水冲洗干净待用；
3.排骨先用水煮一次；
4.莲藕削皮，洗净切块待用；
5.所有材料下锅，加2.5L冷水，先用大火将汤煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐。
这款汤料还可以搭配玉米、铁棍淮山、白萝卜煮。