这道捞海鲜，简单又够味，一次让你吃个过瘾！

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我是一个很喜欢吃海鲜的人，见到海鲜就两眼发光，但是因为工作忙的原因很少能到外面吃，所以有个周末在家突然很想吹着空调吃海鲜所以'一言不合'就买了一堆海鲜回来，然后呢在家里'大厨'的指导下，完成了一道'惊世骇俗'的海鲜大杂烩2333，也就是这道捞海鲜~这道菜品的特点，就是酸辣味美，鲜嫩适口，实在非常适合我这种喜欢吃海鲜又对口感和味道要求非常高的吃货~

道而

－ 准备食材 －

• 鲜鱿鱼头 200g
• 鲜墨鱼仔 200g
• 鲜活九节虾 200g
• 姜片 30g
• 葱结 30g
• 姜末 30g
• 蒜末 30g
• 青红辣椒圈 30g
• 柠檬 半个
• 香菜末 20g
• 薄荷叶 5g
• 长竹针 25根
• 酱油 75g
• 纯米醋 50g
• 葱姜汁料酒 100g
• 鸡粉 15g
• 胡椒粉 15g
• 辣椒粉 5g

－ 步骤 －

• 

  1.将鲜鱿鱼头洗干净，改刀切成小块，墨鱼仔除去外衣洗净，九节虾用水冲洗干净；这里的大小可以根据你个人的喜好来。

• 2.拿一个大碗，倒入酱油、纯米醋、料酒、鸡粉、辣椒粉，胡椒粉，姜末，蒜末，青红椒圈，再挤点柠檬汁，拌匀成腌料汁;

• 3.3.然后呢锅里放水烧沸，放入姜片葱结，放入料酒煮大概2分钟吧，加入鲜鱿头，墨鱼仔，九节虾入锅烫熟

• 4.4.海鲜煮熟以后呢捞起来，用竹针串好，放入腌料汁中浸泡30分钟，再装入盘中

• 5.5.用香菜，薄荷叶点缀即成。

－ 小贴士 －