孩子特别爱吃石锅拌饭，我也做了很多次，今日有空，写个菜谱，与大家分享。拌饭里面的配料，大家可以随心所欲，按自己的喜好增减。
1.准备石锅拌饭的配菜。香菇煮熟后切条，木耳泡发后焯熟切丝，豆芽焯熟，菠菜切长段后焯熟，辣白菜切丝，胡萝卜切丝后焯熟。
2.西葫芦切段后再切丝，加少量油炒熟。
3.牛肉切丝后加酱油和料酒腌10几分钟。
4.锅里少量油，加姜末爆香，再加腌过的牛肉滑炒至熟，加一勺蚝油。
5.所有的配菜准备完毕。
6.取一小锅，煎鸡蛋。其实我只用了一个鸡蛋，今天刚好打了一个双黄蛋，好看。
7.准备韩式拌饭酱或韩式辣酱，锅里少量油，加米饭进去炒。
8.如果觉得味道不够，可以再加一点酱油，单纯的放辣酱，会太辣。
9.炒饭的时候，同步加热石锅，我这石锅，防干烧，防炸裂，杠杠滴赞。
10.灶台左右开工，统筹安排合理。^_^
11.炒好的米饭放在热乎乎的石锅里，再放上煎好的鸡蛋。
12.石锅很烫，垫上地盘，小心端到桌子上。
13.所有的配菜放入石锅周围，准备开吃。吃不够的，还有第二碗。
14.电视里正在直播北京马拉松，吃完拌饭，感觉浑身有力量。
15.家里没有石锅，用普通的碗来装拌饭，也好吃哦。