先生moonpie和我最爱的桂林米粉,在家自己做
1.米粉要用冷水泡过一夜,煮15分钟备用,再把酸笋,酸,红青辣,蒜椒剁碎,猪肉煎黄,火腿切片,如果有酸豆角和酸菜加上更好!
2.把陈醋加白醋(有青椒泡的醋更好),生抽老抽八角等配料加少量水熬好卤水,放进去装盘
3.我喜欢吃皮蛋,喜欢可以加入皮蛋,吃之前拌匀即可,可口的桂林米粉就出来啦!