1.准备煮好的五花肉
2.准备调料：花椒、大蒜、大料、姜片（忘记放上了）
3.焯好的五花肉切成大一点的块
4.炒锅里倒入适量的油烧热，然后加入白糖
5.炒出糖色
6.然后加入调料炒出香味
7.在将五花肉加入翻炒均匀，让毎块五花肉都裹上糖浆
8.然后倒入料酒翻炒片刻
9.再倒入老抽
10.最后倒入生抽
11.翻炒均匀
12.让每块肉都均匀的沾上颜色
13.倒入白开水
14.关火出锅
15.水要没过肉即可，大火烧开，转小火慢炖四十分钟，然后大火收汁
16.装入盘中