孩子总是执着于各种形式的'肠',只要尝过孩子很容易爱上口味鲜美、还有点弹牙的火腿肠。市售火腿肠为了延长保质期必须得加入多种添加剂,网上盛传'1根火腿肠18种添加剂'。 我们追求的不只是食品的口味,更多的是营养的供应。如果说20分钟就可以做好几根火腿肠,孩子下次想吃的时候热一下就可以,你干不干?少了添加剂,吃着更放心,毕竟健康第一位。 参考月龄:15M+
1.食材:鸡胸肉 180克,玉米 90克,芝士 38克,蛋清 1个
2.鸡胸肉洗净切块,鸡肉、玉米、芝士、蛋清一起打成鸡肉玉米芝士泥。 小贴士:如果孩子可以吃整粒的玉米,就不要将玉米打碎,因为玉米打碎,吃到那些皮的地方会感觉有点糙,不打碎玉米我也做过,确实更嫩。
3. 视宝宝咀嚼能力来决定粗细程度。
4. 将锡纸剪成一段一段,锡纸宽度通常在10-15cm。
5.鸡肉泥装入裱花袋。裱花袋套在杯子上,操作比较方便哦。
6.口稍微大剪一点。如果口太小,没彻底打碎的颗粒会造成交通阻塞。
7.均匀的挤到裁剪好的锡纸上,挤一遍还有点薄,我在上面又叠加了一层。
8.从前往后卷起来。
9.两段拧紧转一转,裹成香肠型,尽量紧些,也不能太紧,太紧锡纸会破。
10.全部挤完拧好,冷水上锅蒸15分钟!
11.蒸好晾凉拨开锡纸,浓浓的玉米和芝士的香味,满屋飘香一点不夸张。
12.吃不完冰箱冷冻,每回吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下就可以了。
13.里面还是比较嫩的。
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。