吃货的故事
1.鸭血魔芋亲爱黄豆芽一次焯水,洋葱垫底放入烤盘
2.草鱼加入盐鸡精料酒葱姜腌制二十分钟,用吸水纸吸干,锅里放入尽量多的油,五成热放入鱼,小火炸十分钟。期间翻动一次。
3.炒料,热锅凉油加入猪大油,葱姜蒜,花椒辣椒八角,小茴香,孜然粒,小火煸炒三分钟加入豆瓣酱炒出红油。加入适量水加盐鸡精料酒调味,出锅淋入鱼上。
用猪大油增香