百合白嫩，西芹清脆，青白之间缀以枸杞红，无需其他太多佐料，便得以突出素之味，清爽鲜甜，无须多言。
1.锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。
2.放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。
3.最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。
4.出锅，装盘。
1. 枸杞用温水浸泡至完全泡发，洗净。 2. 锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。 3. 放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。 4. 最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。