一直很喜欢吃绿豆糕，外面买的对我来说太油太甜，于是在回学校前自己做一次，妈妈和奶奶都很喜欢
1.脱皮绿豆泡一夜水，我买的400克一包的，一次性全泡了。
2.绿豆中加刚没过绿豆的水，用电压力锅“豆泥”模式。出锅后已经很软，用饭勺压烂再搅拌，如果有条件可以装在袋子里用擀面杖压，颗粒越小越好。
3.黄油放不粘锅中融化，加入豆泥不断搅拌，加入白砂糖，想要多一点颜色的可以在这时加入抹茶粉，搅拌均匀。
4.再搅拌一下
5.然后像做汤圆一样包进豆沙馅，用模具一压就好啦，我糖放的少，所以加了豆沙，喜欢原味的可以不包馅。糖加得少一定要及时放冰箱冷藏，三天之内要吃掉，不然会出水裂开。
400克绿豆做了50多块绿豆糕，因为一个人做动作比较慢所以花了不少时间。做好的绿豆糕少油少糖，绿色健康，配上一杯红茶，准备好迎接秋天啦~