这段时间都在追看湖南卫视《中餐厅》，围在一桌包饺子的五位青春合伙人特别融洽，而饺子也中华美食中必备食品。这里给大家推荐一款用芋艿和地瓜粉做饺子皮，用韭黄和鲜肉搭配做馅料的不一样的饺子，非常美味和健康，健康营养的食物都是现代生活最好的正能量，赶紧学起来！
1.准备好芋艿、地瓜粉、鲜肉糜、韭黄
2.芋艿洗净放入高压锅上气后转小火，煮15分钟。
3.地瓜粉用擀面杖擀碎（也可以用料理机打细碎）
4.鲜肉糜里加入1/2勺盐拌匀
5.再加入1/4杯清水倒入鲜肉糜里，用筷子搅拌起浆，让肉糜充分吸收掉清水。
6.加入1勺料酒
7.加入1/2勺鲜酱油
8.再加入1/2勺白糖
9.再加入5g家乐鸡粉调味料，充分拌匀
10.芋艿煮好可以冲冷水后，趁热剥开外皮（小心烫着）
11.将热芋艿放入擀细的地瓜粉中，和匀
12.和好的芋饺面
13.面团揪成小剂子，擀成饺子皮
14.韭黄洗净切碎
15.韭黄放入肉馅中，再倒入1勺香油拌匀。
16.馅料放在芋饺皮上
17.包成三角的饺子形状
18.包好的芋饺
19.锅中水烧开后放入芋饺煮至浮起
20.倒入1碗清水继续煮
21.这样反复三次加清水，煮至芋饺浮起熟透，捞起即可
22.搭配一些自己喜欢的酱醋蘸水，就可以开吃了！
23.成品