很荣幸得到家乐鸡粉的试用,感谢豆果和家乐。家乐鸡粉也一直是家中常用的调味料。腌肉炒菜都很适用,尤其腌肉,Q弹鲜香。
1.猪肉洗净切片。
2.调入料酒、生抽、淀粉、家乐鸡粉和植物油,抓匀腌制20分钟左右。
3.提前泡发好的木耳洗净撕小朵。 锅中烧开水,加少许盐,倒入木耳焯水1分钟左右捞出备用。
4.胡萝卜和黄瓜分别切片。
5.葱切斜段,姜切丝。
6.鸡蛋打入碗中打散。 热锅热油,倒入蛋液,用筷子以打圈的方式将蛋液炒成鸡蛋块,即木须,装盘备用。
7.热锅热油,倒入腌好的肉片翻炒至熟,颜色变白盛出备用。
8.炒锅倒入适量植物油,爆香葱段和姜丝。 下入胡萝卜片和木耳翻炒。
9.放入黄瓜片和炒好的肉片,调入酱油、鸡粉和适量薄薄的水淀粉稍微炒一会儿。
10.放入鸡蛋块,调入适量盐翻炒均匀即可出锅。
11.家乐鸡粉腌制过的肉片Q弹鲜香。
12.成品。