宫保鸡丁吃腻了，来个宫保牛肉呗，相似的名字，不一样的味道。
1.准备齐全食材，牛肉洗净切丁，胡萝卜莴笋切丁，干辣椒切粒
2.腌制牛肉，首先加适量料酒
3.适量盐
4.适量豌豆淀粉
5.适量生抽
6.搅拌均匀，腌制十分钟左右
7.锅内倒油，大火烧热
8.转中火，放入牛肉丁
9.炒至变色
10.放入适量姜蒜
11.适量宫保鸡丁调料，翻炒均匀
12.放入适量辣椒粒
13.适量葱段
14.倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀
15.放入适量花生
16.翻炒均匀入味
17.出锅装盘，宫保牛肉完成
本文由“川宝的厨房”发布，2017年8月22日