自己比较喜欢吃，有小时候妈妈给做的味道。
1.葱，姜，蒜准备好。鱼把腮和内脏处理掉。
2.锅中放油，油热后放入鱼，再把配料一起放入，调料看自己的口味放入，可以放点啤酒和辣椒，去除鱼的腥味。
3.加入水，水把鱼没过就可以了，水开锅后转小火炖20分钟左右，出锅后可在鱼上放点香菜，因为没香菜了，我放了点葱花，完成