近几日爱极了百香果这个有神奇香味的果子,香气可以舒缓苦夏的烦闷,是冰凉又愉悦的记忆~正好家乡是百香果产地,大舅送了一大箱过来,太久怕放坏,于是在家里用百香果捣鼓出了好些黑暗料理食谱(当然啦有些还是超好吃哒!)无意中发现也不必担心百香果易坏,自然脱水的百香果反而更甜,所以每次挖够量就好,不需要一下就让所有百香果躺尸哒!!! 先来说宝宝最爱的百香果蜂蜜水~因为百香果本身带有一些酸味,不适合胃酸过多的人饮用,但是加了蜂蜜就不一样啦,超高的VC含量,酸甜促进食欲,同时还能起到调节胃酸分泌的作用,还有一个喝了才知道的功效——缓解便秘(嗯~排便通畅了皮肤也好了很多!)
1.洗净百香果,对半切开取果肉果汁,用纱布挤压果肉取果汁装入容器中。(用纱布过滤这一步可以看需要省略,百香果籽是可以食用的。因为宝宝还不适合吞咽百香果籽,我特意过滤掉了,但相应的,这样取到的只是很少量的果汁,果肉是取不到的。)
2.舀出两勺蜂蜜拌入其中。
3.加入凉开水搅拌均匀即可
百香果的酸度不一,一般越新鲜越酸,稍微放一放,皮蔫了熟透了口感会好很多