家中有糖人,超爱蛋黄酥,为了这糖人,皮没有糖,馅儿也没有糖,无糖版的蛋黄酥,糖人儿的福音……
1.蛋黄用油浸泡两天后放入烤盘中
2.180度5分钟即可。
3.肉松加入沙拉酱拌匀
4.分成均匀的十分,分别包住十个蛋黄,蛋黄用餐巾纸把油吸一下
5.包好了
6.水油皮的材料放一起和成面团,油酥的材料和成面团,静置三十分钟后揉光滑
7.分成均匀的十等分
8.水油皮擀开,放上油酥铺匀
9.卷起成条,擀成长条
10.将长条卷起,中间压下去成圆饼擀开
11.包住馅料
12.包好后放入烤盘中,刷蛋液撒芝麻
13.放入预热好的烤箱,170度25分钟
14.出炉后烤网上晾凉即可
15.看看还可以吧……
我的沙拉酱放的有点儿多,肉松有些软,配方中减少了点。 烤箱温度要自己掌握,适当调整。