说到年糕， 大家印象里不是传统的水磨汤年糕， 就是韩式的辣炒年糕， 只是这暑气未消的天气里， 起个油锅本身就够累人的了， 再加上年糕本身软糯的口感配合或汤汤水水 或浓郁酱汁的搭配，实在有些腻味。 想要讨好爱吃软糯那一口的孩子， 也可以有清爽的和风系做法哟！ 一道15分钟的快手海苔烤年糕， 年糕不太粘，脆中带点嫩，还有一定弹性， 味觉层次要多丰富有多丰富。 裹在外层的海苔经烤制之后， 香气早已渗入年糕之中， 最后淋上浓郁的日本酱油调味， 每一口都吃得糕糕兴兴！
1.用刷子在年糕表面刷一层油。 3- 4- 5-
2.烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。
3.烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。
4.在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油 。
5.裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。