炎热的夏天来点凉菜会令人食欲大增哦～莲藕更有健脾开胃的作用～
1.莲藕削皮洗净放入开水中煮一至两分钟
2.煮好后捞出用冰水浸泡至凉透
3.莲藕切成你喜欢的厚度
4.除莲藕、香菜、芝麻以外，其余所有材料和剁碎的蒜蓉、小辣椒粒一起放入盘中搅拌均匀
5.最后放入切好的莲藕拌均匀，送进冰箱放置约两小时入味，吃的时候撒上芝麻和香菜即可
6.成品图
7.成品图
莲藕片建议切厚的，那样口感会很好~ 莲藕浸泡放凉的必须要很冰很冰的冰水哦！ 还有调料当然也是可以按照自己的口味来调制的。