1.毛芋洗净,蒸熟,我蒸了20分钟
2.蒸熟后,剥皮,切块。
3.热锅,放油,炒香辣椒蒜末
4.加剁椒,酱油,味精,我在超市买的剁椒,已经有咸味了,所以我没加盐,这个你们可以按口味自行调整
5.我把芋头下锅翻炒了一下,加葱,我还在起锅前放了些芝麻油,完成,端盘