最近购买了面包机，想着除了做面包也想试着做点别的美食，后来看了别人做的肉松感觉挺不错就试着，不过由于每个人使用的面包机都不一样功能也不一样，柏翠面包机没有肉松功能，经过研究得出下面的做法，第一次做居然很成功，家里人都说好吃，孩子更是吃饭，吃粥都吵着要肉松，现将做法与大家分享。
1.猪后腿肉
2.把肉剔筋膜后切成块状
3.凉水放入肉、姜片、葱、蒜（拍打开）
4.煮开后撇去浮沫，中火煮30分钟
5.煮好的肉捞出晾凉
6.用手把肉撕开
7.把肉放入面包机按和面程序，时间二十分钟，把肉搅拌开
8.二十分钟后把盐、白糖、生抽、食用油搅拌一起倒入面包机里，（如遇白糖难化开，可把材料放入碗里后，把碗放在温水里泡开，并用汤匙搅拌均匀）
9.启动自动翻炒功能，时间四十分钟，翻炒过程中怕肉糊，打开面包机盖子，用筷子搅拌一下，可持续搅拌，这样出来的效果比较好
10.肉松做好后，晾凉后密封保存