小时候，每到大年三十，爸爸都会做一道我最爱吃的菜--炸藕盒，酥脆的表皮，满满的肉肉，吃着他就是一种满足~~~~~现在我也要给他们做这道菜，让他们知道我当年是多么的幸福和满足！
1.调面糊：面粉、泡打粉和温水调成酸奶状静置~~~~~
2.把藕切成0.5厘米的片，把藕节里面的泥洗干净；
3.调肉馅：热锅凉油，放入一半的葱，同时放入油葱酥炸香。关火放入肉馅、剩余的葱末、姜末、料酒、香油、生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀，顺时针方向搅拌；
4.用勺把肉馅放在一片藕片上，然后盖上另一片藕片；
5.面糊中再次调入五香粉和白胡椒粉，搅拌均匀；把藕片放入油锅小火炸成金黄即可；
6.炸好的藕盒最好放在厨房纸上吸吸油噢~~~~~~~咸香酥脆的藕盒就做好啦，你还在等什么？