蒜苔炒肉片

－ 准备食材 －

• 猪肉片 100g
• 蒜苗 1小把
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

• 1.蒜苗摘去尾部，洗净切段

• 2.瘦肉切成薄片

• 3.加入料酒、地瓜粉一起拌匀，腌5分钟

• 4.锅烧热下油，加入肉片翻炒至肉变色

• 5.加入生抽翻炒

• 6.倒入蒜苗炒片刻

• 7.加入少许鸡精继续翻炒片刻

• 8.出锅前加入一点点蚝油调味即可出锅

• 9.超下饭菜，一点不腻