今年的雨水特别多，楼顶的香茅跟紫苏长的郁郁葱葱。嗯，焖个鸭应该不错。 断断续续的咳了大半个月，总算是好了！啊啊啊！我要开戒！
1.准备食材，并清洗。我用的是鸭的后腿部分，肉厚。
2.鸭肉斩件，紫苏切一刀。
3.把姜，蒜瓣，八角，肉桂，香叶，香茅爆香。
4.把鸭肉放下去翻炒，放盐，生抽，蚝油，味精。炒至鸭皮冒油。
5.把炒好的鸭肉放入电饭锅。
6.加开水至过面。
7.用电饭煲炊煮，煮饭功能就可以了。
8.待煮好时开盖子，把紫苏倒进去盖孩子保温几分钟就可以了。
9.味道香浓，鸭肉不柴。