就着音乐,在有阳光的花园里,搭配一杯咖啡或奶茶,或许是一段不错的下午茶时光。
1.备好所有材料,巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2.生薄皮核桃剥开掰碎放入烤箱170度烤香。
3.巧克力和黄油隔水加热不断搅拌,直至完全溶化成巧克力酱。
4.在巧克力酱里加入细砂糖,并搅拌均匀。
5.加入打散的鸡蛋液。(鸡蛋需室温,如果是冰箱冷藏需回温再用)
6.用手动打蛋器搅打均匀,加入香草精。
7.筛入高筋面粉,用刮刀翻拌成面糊。
8.倒入切碎的核桃仁,搅拌均匀。
9.面糊倒入不粘模具,9分满,放入预热好180度的烤箱,25分钟。
10.烤好的布朗尼晾凉,放入冰箱冷藏4小时以上,切块食用。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
1、孩子觉得黑巧克力太苦,改用纯巧克力(偏甜),固白糖减少10克用量,其实黑巧克力口感更醇厚。