1.芋头洗净，上锅蒸熟，剥去皮。
2.小米面（我是用打磨机磨的）。
3.芋头泥加少许白糖搅拌，在加入小米面继续搅拌。
4.小平锅热后倒入少许植物油，做成一个个小饼。
5.定型后翻面。继续煎制。
6.煎制成两面金黄。软软糯糯，还有一丝甜，相当不错。