节瓜马苏里拉奶酪沙拉

－ 准备食材 －

• 节瓜 100g
• 橄榄油 15ml
• 盐 5g
• 黑胡椒 7g
• 核桃仁 20g
• 芝麻菜 10g
• 红酒醋 5ml
• 鲜马苏里拉奶酪 35g

－ 步骤 －

• 1.节瓜两头去蒂，将节瓜擦成片状

• 2.平底锅中放日适量的橄榄油，节瓜片铺入锅中，撒上盐和黑胡椒，煎至两面出现金黄色纹路

• 3.另取一只平底锅，将核桃炒至金黄，盛出压碎

• 4.节瓜铺在盘底，放上芝麻菜，马苏里拉奶酪

• 5.再放适量橄榄油，红酒醋，黑胡椒和核桃碎