红糖可益气补血,一般都用来做中式甜品,其实加入面包里也是非常的美味的,烤制出的土司有一种红糖特特殊的香气,闻起来就会很有食欲,这次用的是学厨的吐司盒,烤制时间比三能的少10分钟左右,可以说是非常的省时了
1.把除黄油以外的食材都放入面包机桶内,启动和面键
2.大概20分钟后放入黄油继续揉
3.大于10分钟可以拉出大片的薄膜
4.滚圆放入面包机内发酵
5.发酵至2.5倍大小即可
6.取出排气分成3等分
7.擀开卷起,静置10分钟
8.再次擀开
9.卷起
10.放入学厨黑金刚土司盒内,盖上湿布放置温暖处发酵至8-9分满
11.发酵好的盖上土司盖,烤箱170度预热
12.放入烤箱中下层烤制30分钟左右即可
13.出炉
14.切片
15.成品很柔软