胡萝卜维生素含量极高，味道也超不错，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：'胡萝卜素丸子的做法 香酥爽口回味无穷'，对于素食者来说是非常棒的美食，既可以回勺做糖醋素丸子，这可以直接吃，下面我们一起来看下吧!
1.胡萝卜，香菜，木耳，这次的经验告诉我油炸累的菜品最好不要选择木耳，木耳遇到高温油会炸，会很危险，所以建议大家换成其他蔬菜，如莲藕，香菇，玉米，土豆等，或者直接是胡萝卜香菜也很好吃。
2.胡萝卜搽成丝
3.木耳香菜切碎
4.放入盐，五香粉，蘑菇精，面粉，加入少量的水，让其能够粘合，然后用手攥成小丸子状
5.锅中放入适量的油，油温不要过高，丸子是要慢慢炸，丸子不要攥的过大，约炸5分钟左右，丸子就好了。
6.酥脆的小丸子好了