前几天好姐妹送我两包小菜,就是腌萝卜苗,还没吃过这种做法的,今天试了,真好吃,菜是爽口,酸脆,但不是酸菜那种酸,没那么酸的,很开胃呢
1.就是这种,拆开洗干净,要洗干净,有少量沙,可能制作这个的处理得不好
2.洗干净,拧干水,切小段段备用
3.五花肉,我买了比较多肥肉的,好出油,腌菜很吸油的
4.热锅,先放五花肉,炸出油,但不要把肉全炸干了,然后放姜蓉,蒜蓉,翻炒均匀,放一勺盐,两勺白糖,继续翻炒均匀,然后放三碗水,中火焖煮五分钟
5.这是一款适合夏天的开胃菜呢