大家好~我是肉肉厨!今天和大家介绍一道做法简单营养丰富的汤---蛤蜊丝瓜汤。这汤由于放了蛤蜊味道非常鲜美。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为'天下第一鲜'、'百味之冠'。并且蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。非常适合老人小孩喝。
1.丝瓜滚刀切块备用。
2.姜切丝备用。
3.起干净锅热油，炒香大蒜，姜丝。
4.放入丝瓜块翻炒均匀。
5.加入开水煮至丝瓜稍软。
6.加入蛤蜊大锅盖上盖子煮，煮至蛤蜊都张开口熟透为止。最后加盐调味就可以出锅啦！
7.味道鲜美营养丰富的蛤蜊丝瓜汤就完成了，是不是很简单？你学会了吗？
这道汤做法非常简单，味道鲜美。夏天喝最合适了！