姜葱花蟹

－ 准备食材 －

• 花蟹 5只
• 姜 适量
• 葱蒜香芹 适量
• 蒜子 适量
• 辣椒（忘记买了所以用了干辣椒） 适量
• 料酒 适量
• 油，盐，酱油，耗油 适量

－ 步骤 －

• 1.花蟹五只，市场买的时候顺便让阿姨给开好的，回来冲洗干净

• 2.配料准备好，根据蟹的多少决定配料多少

• 3.油温热下配料爆香

• 4.放花蟹爆炒出香味，放料酒再炒两三分钟，放盐酱油耗油调味

• 5.放葱尾继续翻炒一会

• 6.完成，美味鲜甜可口