麻辣田螺

－ 准备食材 －

• 螺丝肉 300g
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 香料八角 少许
• 陈皮 一块
• 大蒜 少许
• 老姜 少许
• 料酒 少许
• 白糖 少许

－ 步骤 －

• 1.螺丝肉洗净切片

• 2.加入少许料酒腌制

• 3.辣椒切段，各种作料准备好

• 4.作料热油下锅炒香

• 5.加入螺丝肉翻炒两分钟后加入适量的水

• 6.烧开转小火，加入少许的盐 鸡精 白糖，锅盖盖上焖十分钟左右

• 7.。

• 8.又麻又辣的螺丝肉起锅