桃花灼灼，桃叶蓁蓁。 小暑悄过，便可见桃子盈俏的身影，甚是喜人。 俗语说，桃养人， 食桃可补中益气、养阴生津， 还可令人好颜色。 宋人的'蟠桃饭' 用新鲜桃子配以粳米、糯米， 丰沛的桃汁渗进香糯的米饭， 娇红温软，芳香甘甜，甚美。
1.粳米及糯米洗净，留第二道淘米水待用
2.桃洗净，用淘米水煮软，切片
3.中火煮米，水沸后转小火，将桃放入锅中，共同焖煮
4.淋少许桂花糖，缀以花瓣
蟠桃的芳香与米饭的糯香完美融合， 在食不知味的炎夏， 一碗香甜诱人的蟠桃饭令味蕾大开。 《大明本草》中称桃子为“肺之果”， 有生津、活血、美肤的作用。 投之以木桃，报之以琼瑶， 如此，甚好。