夏天想吃点甜品,于是就开工了。
1.西米浸泡一晚,清水煮熟备用。
2.黑凉粉兑水煮开,等凉后凝固,备用。
3.芋头,紫薯切丁蒸熟,备用。
4.牛奶加糖煮一下,晾凉备用。
5.500g熟芋头碾碎,拌入250g木薯粉,混合均匀。如果比较干,可以适量加一点点水来混合。
6.搓成长条,切丁。
7.紫薯也同样制作。
8.清水煮沸入芋圆煮熟。
9.准备一盆冷开水,煮熟的芋圆立即浸入冷水里。
10.两种芋圆放入牛奶,黑凉粉凝固后切块,一起和西米都放入。把芒果切块,配上坚果也一起。
11.还可以添加西瓜。
12.冰箱冷藏后食用口感更好。