炎热的夏天，喝碗冬瓜鸭肉汤。降降火，是夏季的首选汤之一! 冬瓜清热祛暑， 鸭肉营养丰富，尤其适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可消除暑热给人体带来的不适。两者结合，可不就是这个季节的首选汤了！
1.鸭肉在开水中焯一下，去掉血水。
2.冬瓜冼净去籽，连皮切成约1.5厘米厚的大块，人参切片。
3.鸭肉、冬瓜、人参片放入炖锅，加入1.5L开水，慢炖2小时。
4.满屋香气四溢，鲜美的鸭肉冬瓜汤炖好了，加入十多粒枸杞，少许盐。
5.盛一碗!好喝!甘甜清香!