1.准备材料
2.肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲
3.小白菜洗净切段
4.胡萝卜去皮切丝、香菜切段、姜切丝
5.将肉末做成肉丸待用
6.将肉丸放入沸水中焯水10秒
7.捞出待用
8.汤锅中另加清水3碗烧开,放入肉丸和姜丝烧开,转小火煮10分钟
9.加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟
10.加入香菜,再加盐,加半汤匙火麻油拌匀就可以了。
11.完成