卡仕达酱的做法

－ 准备食材 －

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 150克
• 低筋面粉 25克

－ 步骤 －

• 1.打入两个蛋黄

• 2.加入白糖，搅拌

• 3.加入低粉，并不断搅拌

• 4.加热牛奶，不要烧开，摸着烫手之后就可以关火了

• 5.先将加热过的牛奶的1/3加入面糊，不断搅拌，之后再把剩下的牛奶加入搅拌

• 6.把混合后的面糊放到锅中，小火加热，注意一定要不停地搅拌，否则会糊锅

• 7.面糊烧到粘稠即可离火，放入冷水中冷却，完全冷却后放入冰箱冷藏

• 8.冷藏后倒入裱花袋里就可以用了

－ 小贴士 －