做了妈妈之后就特别喜爱厨房,下班之后总会给孩子做点吃的!每周基本不重样。孩子有点缺铁,据说紫苋菜有补铁功效,所以给孩子做了个发面油窝窝!因为经常给孩子做吃的,所以孩子很少吃零食,特别爱吃米、面、馒头!现在孩子需要还不是一个事业有成的妈妈,再上了幼儿园之前多陪伴孩子吧!
1.把紫苋菜切成碎粒,水里加入酵母,和进面粉里,然后发成有蜂窝状!
2.手上摸油,面团排气后做成小窝窝
3.发入蒸笼二次发酵
4.蒸熟啦!大人吃可以配上青辣椒酱或者蒜汁!
5.夏天,如果早上起的够早,和上面发上一个小时!同时再熬一锅粥或着做一锅油茶,配上这个油窝窝就非常美味啦!一大家子的早餐就解决啦!