家常快手菜 酱爆鸡丁 简单好做健康美味又下饭

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 一块
• 青椒 2-3个
• 洋葱 半个
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 鸡精 适量
• 蛋清 一个
• 蚝油 一勺
• 甜面酱 两勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胸洗净切丁 放盐 白胡椒调味

• 2.倒入料酒去腥

• 3.倒入蛋清会嫩嫩的

• 4.抓匀

• 5.放入一点点干淀粉抓匀

• 6.小火下鸡丁

• 7.不要过度翻炒

• 8.变白色即可盛出备用

• 9.青椒和洋葱切块

• 10.先下入洋葱

• 11.炒到洋葱出味道下入青椒

• 12.翻炒一会下入鸡丁

• 13.加盐 鸡精

• 14.加蚝油 甜面酱 翻炒均匀即可

• 15.出锅 下饭菜