马蹄糕是传统美食,入口爽滑,消署清热,是老少皆宜的食品
1.准备好食材
2.将火龙果用勺子压碎,然后放入料理机中,加入水,打成火龙果水
3.用筛子过滤一下
4.装入碗中
5.火龙果液中加入马蹄粉
6.用打蛋器搅拌均匀
7.在过滤一下
8.模具中抹少许油
9.锅里多加一些水烧开,将火龙果马蹄液倒入模具中,蒸三十分钟凝固为止
10.蒸好以后,拿出自然晾凉
11.放入冰箱冷藏二个小时左右
12.用勺子挖一勺吃,非常的清凉爽滑
13.成品
时间只是个参考,看成品的凝固状态