今天去菜市场，发现毛豆非常新鲜买了一斤，做成家人都喜欢吃的五香毛豆，做法简单，看电视的时候可以当零食吃。
1.毛豆清洗干净
2.花椒粒，香叶，大料和桂皮
3.锅内加水，放入花椒粒，大料，桂皮和香叶水开后煮3分钟，把把香料的味道煮出来
4.加入毛豆和精盐
5.煮12分钟，关火后焖3分钟即可
6.五香毛豆煮好了
7.豆香浓郁，咸淡适口
8.即可当零食，又可以下酒
1.毛豆下锅后煮的时间要掌握好，时间过长，豆子太熟口感不好。 2.因为煮的时间比较短，煮熟后晾凉放入冰箱 2小时左右再食用味道更好。