女儿喜欢吃蘑菇，正好买了些，想换个吃法给她，小孩子最好还是少油，想她吃的好吃又营养，还能比较顶饱，于是想到这出~出锅香气四溢~口感想想就知道啦~
1.蘑菇洗净，柄拔了，头朝下呈碗状
2.打鸡蛋液，调味加水
3.用小勺把蛋液装进蘑菇碗里
4.锅里倒油热锅，或者用黄油，显然黄油更香，一个个蘑菇碗放进去煎，煎的差不多时加水，注意不要没过蘑菇口啊~然后加点盐加点点糖~
5.小火炖，大伙收汁，然后撒上调料粉，出锅~