如果要问甜点是什么,百分之八十的人都会毫不犹豫地说:蛋挞!因为澳门的葡式蛋挞太出名了,但是我发现还有一个甜品完全不输给蛋挞,就是木糠蛋糕杯。吃的时候我吓了一跳:真的有这么好吃?
1.准备食材。
2.将原味消化饼干放入搅拌杯中,打成粉末状备用。
3.将450ml的鲜奶油倒入碗中,打发。
4.在碗中加入适量炼乳,继续打发。
5.将打发好的奶油装入裱花袋中。
6.将一匙木糠放入杯子中,沿杯壁挤一层奶油在木糠上,重复此步骤,将木糠与奶油一层一层交错堆叠。
7.最后放一层木糠,将木糠轻压平整。将木糠蛋糕放入冰箱冷冻20分钟。 最上面一层木糠在冰冻时可以起保护作用,让鲜奶油不会冻得太硬。
8.将冰冻好的木糠蛋糕取出,加入适量黑糖蜜。
9.制作成功!
10.层次感很不错!
11.吃的时候,勺子伸到杯底,味道很不错哦!
清凉一夏,夏天必备!