这是女儿最喜欢吃的咸鲜口味的面包,烘烤的过程当中,厨房都是面包的香气。
1.把材料高粉,牛奶,鸡蛋,盐,细砂糖,耐高糖酵母加在一起揉至面团表面光滑。(纯手工揉至)
2.加入软化的黄油继续揉至出膜,面团就揉好了,进行发酵,现在天气热大概40分钟就发好了。
3.一发完成后排气,盖上保鲜膜醒10分钟。
4.用擀面杖擀成大片,抹上沙拉酱撒上肉松火腿丁香葱。
5.从一端卷起
6.用刀平均分成三等分
7.编成麻花辫
8.放入吐司盒,进行二次发酵。
9.发酵八分满刷蛋液,烤箱165度预热,烤40分钟,温度和时间可以根据自家烤箱调整。(旁边那个小面包孩子做的,略过)
10.出炉侧放冷却
11.来张近照
12.好吃呦!
告诉一个小秘密,香葱加一点点小苏打,成品的颜色绿绿的,看见就很有食欲哪。