1.准备材料:面粉300g,红枣8颗,红糖65g,酵母粉5g
2.用100g温水把酵母粉化开!
3.150g温水把红糖化开!
4.把两种水混合在一起!
5.筛入面粉搅拌!
6.搅拌成无颗粒面粉团!
7.磨具抹油防止粘锅!
8.把面粉团倒入磨具里,稍微整理一下,包上保鲜膜让它发酵!
9.大概一个多小时发酵成原来的两倍大,把剪好的红枣摆在上面,冷水上锅蒸,等到水开之后开小火蒸半小时左右,关火稍微闷几分钟就可以了!
10.好香!
11.来个近照,不错吧!
12.切一块尝尝,味道不错!
化酵母和红糖要用温水!