剩余蛋白的好去处，快手，简单～不放金桔也可以哈，放自己喜欢的水果，蓝莓，樱桃都好～可以加一部分打碎的糖渍金桔到蛋糕里哈，也可以不加，随你喜欢～
1.原料A，糖渍金桔制作过程： 1金桔洗净，对切，去籽。留了几个比较嫩的做装饰用，其他的让我把瓤都直接挖去了。 2冰糖放水中煮化 3加入金桔煮3分钟左右，水开了开始算 4金桔在糖水中浸泡一夜 5玻璃罐煮沸消毒，密封之
2.黄油室温软化至可以按动
3.准备：烤箱预热180度 蛋白中加入1/4分量的牛奶，香草精，拌匀
4.将所有干性材料过筛到一个盆中，用打蛋器拌匀
5.加入软化的小块黄油，和剩余3/4分量牛奶
6.用电动打蛋器低速拌匀
7.换刮刀，分三次加入蛋液混合物，每次拌匀后加下一次
8.拌好面糊的状态，要是加金桔碎在这一步加进去
9.将面糊放入模具中，放上金桔装饰
10.上下火，170度，约20分钟，牙签插蛋糕中心检验，如果没有粘腻的面糊即可