花生营养丰富，可以零食，可以做菜，还能做花生酱，榨花生油。花生可以生吃补血养气。煮熟吃，烤着吃，炒着吃，炸着吃，花生无所不能。 最简单健康的吃，盐水花生，煮着吃，健康美味。放一点盐、八角、陈皮，煮至入味即可，老少皆宜健康零食。 花生含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。花生具有抗老化、促进发育、补血、增强记忆，常吃花生可以降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤。花生老少皆宜，人人可以吃。
1.新鲜带泥的花生洗净，沥干水；
2.锅中适量的水，把花生、八角、陈皮放入锅中； PS：水要没过花生
3.盖上盖子，中火煮沸；
4.改为小火，并把盖子留一条缝；PS：煮花生的时候油泡会溢出。
5.水变少，花生煮熟，放入盐，拌均，小火继续煮；
6.把水煮干即可，入味好吃
1.购买花生的时候，要挑选饱满； 2.新鲜花生有很多泥土，一定要多洗几遍； 3.要入味好吃，小火，慢慢把水煮干。