我做的这道海鲜豆腐不但保持了豆腐嫩嫩的口感，更是给它增添了鲜美的味道，除了海鲜的鲜还有菌类特有的鲜味，鲜上加鲜令这道豆腐菜更加鲜美，保你连汤汁都剩不下哟！
1.新鲜贻贝用热水焯一下，将肉剥离，豆腐切小块
2.热锅放油，放入大葱爆出香味
3.放入海鲜菇翻炒几下
4.放入豆腐块
5.放入贻贝肉
6.放入蚝油和少量酱油
7.加入适量水
8.将汤收浓些时放入青椒在炖一会
9.放入香菜和少许盐即可
新鲜贻贝用热水快速焯一下捞出将肉剥离，炖时小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁，这样豆腐才会鲜嫩。