我们来到这世上，总会与人相遇，有些人注定陪你走一生， 有些人只能陪你走一程， 有些人能与你同白首， 有些人只和你共青春。食物亦是如此，有的味道，吃过了便不再提及，有的味道却是难以割舍，就像肉松面包卷，我真真是吃不够。。。
1.将面包粉、全蛋液（30克）、牛奶、细砂糖、奶粉、盐、酵母称重放入盆中；
2.搅拌成团后，加盖保鲜膜送入冰箱冷藏静置30分钟；
3.取出后，开始揉面，揉至面团比较光滑，能拉伸出比较厚的膜；
4.加入黄油；
5.继续揉面，直到揉至完全阶段，也就是面团可以拉伸出比较结实薄膜状态；
6.将揉好的面团整理一下，放在温暖的地方进行第一次发酵；
7.当面团长大至2倍，第一次发酵结束；
8.将发酵好的面团排气，揉圆，放在案板上松弛20分钟；
9.用擀面杖将松弛好的面团按照烤盘大小，擀成厚度约5mm方型面皮；
10.用烤盘在面皮上压出印；
11.用刀切掉四周多余的部分；
12.将面皮放入烤盘内；
13.用叉子在面皮上面细密的扎上小孔；
14.将烤盘送入烤箱，加一盘热水，进行第二次发酵；
15.发酵的时候，将香葱叶切碎；
16.当面皮长高约1.5倍大，第二次发酵结束，取出后在表面均匀刷一层蛋液；
17.撒上适量的熟芝麻和香葱碎；
18.送入烤箱内，定温180度，定时16分钟；
19.取出后，放在晾架上晾1-2分钟；
20.将面包放在油纸上（蛋液面向下），涂上番茄酱；
21.撒上适量肉松；
22.在准备卷起的位置，用刀横划两道印；
23.用油纸包着慢慢卷起来，放在一边定性，直至面包凉透；
24.凉透的面包，去掉两边，切段；
25.在截面上涂抹一层番茄酱；
26.再蘸上适量肉松；
27.百吃不厌的肉松面包卷就做好啦；
28.自己做，肉松满满的，好好吃啊。
1、面粉吸水量不同，牛奶量一定要酌情把握，但一定要保证面团的柔软，否则卷起来容易开裂； 2、烤箱的性能不一样，烘烤时间，大家要自己掌握，建议高温快烤； 3、面包出炉后，晾一下就可以涂抹番茄酱和肉松，一定要趁着面包没有凉透快点卷起来，否则容易断哦； 4、卷起前，用刀切两道印是为了容易卷起来，不要切断啊； 5、如果不喜欢番茄酱，用沙拉酱，但我觉得沙拉酱的热量太高，嘻嘻； 6、我用的是阳晨碳钢正方形家用多功能烤盘，面粉量正相当。